Très rapidement, disons dans la première heure après être sortis de l’aéroport, vous vous retrouvez confronté aux difficultés liées à l’approvisionnement d’eau au Liban. La qualité de l’eau est souvent bonne, voire excellente, puisqu’il y a des sources un peu partout dans le pays. Seulement voilà il y a aussi des puits, beaucoup de puits, très profonds pour certains d’entre eux et en surexploitation. La proximité de la mer et une pompage excessif entraine une salinisation de l’eau. La conséquence directe c’est que l’eau n’est plus potable, avec un corollaire moins grave mais pénible à la longue : les fringues très blancs deviennent vite gris au lavage.
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